芽苗菜种植(怎样培育豇豆芽苗菜)
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2023-12-05
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1. 芽苗菜种植,怎样培育豇豆芽苗菜?
豇豆还有其他的名字叫做带豆,一般情况下比较常见的是在南方地区,春天的时候开始播种进行栽种,夏天的时候就会结出荚了,是农家里比较多见的一种栽植的蔬菜品种,而且它栽植的品种也非常的多,历史也是非常的久远了,一般的农人都会有充分的培养的经验,他们会有很多的栽植的技术,但其实在日常培养的过程里,还有许多需要我们特别注意的地方,今天大家可以来看看。
1、选种
在栽植的时候,我们一般会选择那些适应能力比较强的,对于当地的环境能够迅速适应的,比较耐热的,能够抵抗干旱的种类。很多地方也都有一些专门的针对此地的进行培养的种类,或者是那些农人这么多年来流传下来的栽植的适合于本地的种类。
2、选择土地
我们在给豇豆选择栽植土地的时候,要选择那些比较深层一些的土质,这样的对于植物的根部是很有好处的,便于植物的根部的成长,豇豆的根部不是特别强大,所以它特别害怕洪涝,出现洪涝的时候就会容易出现烂根的情况,因此我们可以把豇豆种植在地下的水位比较低一些的地方,或者是那些地势偏高一些的地方。南方地区的农人一般会在田埂上进行栽植,但是希望大家能够注意到,尽量不要在坡地这些地方进行养殖,因为在这里不是很方便为植物提供水分。一般都是大田的比较疏松的沙质的土最适宜。
3、合理地施加肥料
施加基础肥料的时候要和泥土一起加进去,然后就要细细的耕作混合到一起,栽植了以后要透彻的浇水一次,帮助根部的成长。第一次追加肥料是在开花以前,加入复合的速效的肥料,帮助花芽进行分化,确保能够正常的开花,第二次追加肥料是在结荚的初期,多施加肥料就促进多结出荚,结出的荚比较饱满,在结荚的后期,多施加一些磷钾的肥料,这样能够延长结荚的时间。
4、田间的管理
1、补苗子和搭架
如果是直播的办法,就不需要育苗子了,假如大部分都出了苗子,个别没出苗子,还可以翻开看看,很可能是因为烂掉了或者是被虫子吃掉了,还可以补充。苗子子长到了大约三十厘米左右的时候就可以搭架子了,让植物向着上面成长,否则可能会和植物缠在一起了。
2、调整结构
因为枝蔓成长的能力很强,因此一定要整理枝叶,确保植物的结构,开花和结荚的时期一定要把叶芽给摘掉,不要出现抽发的情况,争抢了花和芽的营养,也不要有太多的新梢,要多留下一些侧面的结荚,以免侧面的蔓徒长。
豇豆对于温度的要求是要高温的,而且它抵抗热的能力非常的强,一般来说,它比较适合成长的温度是在二十度到二十五度之间,到了夏天的时候,在三十五度以上的高温的环境里它还是能够比较正常的进行结荚,而且也不会花,但是它不能够抵抗霜冻,如果到了十度以下的温度,它的成长就会受到了抑制了。它是一种属于较短的日照的农作物,但是因为它还算是属于作为蔬菜进行培养的,所以大多时候是属于中光性的,所以对于光照的要求不会太过严格,某些品种,比如说是红嘴燕或者是之豇等等的种类,在南方的话,春夏秋天都可以进行培养。它对于土质的适应性是非常的好的,只要排水的能够比较好,那么稍微疏松一些的土质都是可以进行培养的,豆荚是比较的柔嫩的,结荚的时期要求肥料和水分都要比较充足。
3、豇豆的播种育苗
豇豆的比较早熟一些的培养通常都需要的是壮苗子,播种的时期要依照具体的气候和条件,以及具体的培养设施和管理的措施来进行决定的。如果是采用小拱棚的覆盖的培养办法,那么就在三月的中旬和下旬的时候进行播种子,如果是采用大棚的培养办法的花花就在三月的上旬和中旬进行播种子,如果用的是大棚套小棚的覆盖的培养办法的话就在二月的下旬到三月初之间进行播种子,有的地方播种子的时间会延迟到四月的下旬或者是五月的初,可以采用直播的办法。
在播种以前要静心挑选那些颗粒比较大的比较饱满的、没有病虫、没有破损的种子,还要选择在比较晴朗的天气下晾晒上一天到两天,必要的时候要用药剂进行拌种,然后后播种。播种以前要准备苗子床,其中营养土的厚度应该要大约五厘米的样子,床上的土要干湿相结合,不能够太湿了,不然可能会出现烂种的情况。播种子的时要把种子撒到苗子床的土里面,种子不能够重叠,播种子以后要覆盖上比较疏松的细土大约一点五到两厘米的样子,稍微的镇压以后再铺上稀疏一些的稻草,还要覆盖上地膜进行保持温度和湿度。
播种了以后大约过上四天到五天就会出苗子子了,如果有了百分之三十左右的种子出土了以后,就要及时地揭掉地膜和稻草。如果多数的种子都出苗子了以后,就要降低苗子床的温度,白天的温度通常要保持在大约二十度的样子,最高的温度不能超过二十五度,夜晚最低的温度不能低于十五度,如果温度太高的花,就要揭开一下小拱棚来进行降温,但是一定要避免冷风直接吹到苗子床里,这样可能会引发冻害的情况。
豇豆其实是我们生活里很常见的一种蔬菜,它的吃法多样,比如说凉拌,或者是炒菜都可以。而且营养也非常的丰富,适宜的人群也很多,所以在市场上非常受人们欢迎。希望大家都能学会栽植的要点,培养出优质的豇豆。
2. 芽苗菜种植技术和条件?
1、泡种
首先清洗下种子,挑出不好的种子,然后进行泡种,期间可以更换一次水。用水浸泡种子,要让种子充分的吸取水分。浸泡种子的时间会因为种子吸水的程度而不同,通常情况下以6~24个小时为宜。
2、催芽
在网格盘上铺一张育苗纸,喷水,让纸张湿透;泡好的种子均匀的撒在纸上,种子之间最好不要重叠,喷点水,再盖上一张纸,然后喷湿,将其放在通风干燥处,催芽期间要适当进行遮盖,避免光照。每天喷水,保持湿度,具体次数,可根据各地温度湿度适当增加或减少。
3、出芽
种子出芽,扎破纸张向下生长时,可以像网格的底下底盘里加水,然后将种子装在网格盘即可,注意不能浸泡到种子,1—2天更换一次水。芽长到1公分左右时,可以去掉上面盖的纸,地方湿度不同,也可以适当早点拿掉。然后每天继续喷水3次左右,直到收割。
4、注意事项
芽苗菜种植,首先避免根部出现积水,要勤观察,有了积水必须清理。或者是把种植芽苗菜的容器垫的高一点,让多余的水分漏出来不要浸泡种子。其次就是,种植芽苗菜的环境要保证一定的通风和透气,来增加含氧量。最后就是要注意随时把不发芽的种子挑拣出来,还有已经霉烂的种子,避免它和芽苗菜的互相感染。
3. 豆苗菜种植技术?
1、容器:选择透明的、体积较大的塑料容器做育苗盘,使用前需消毒。2、选种:选择健康、饱满、新鲜的豌豆,用清水浸泡6~8小时。3、种植:苗盘中铺保湿纸,将豌豆均匀的放到育苗盘中,把摆放好的豌豆放在阴凉通风的地方,每天给豌豆喷2~3次清水即可。
挑选健康饱满的豌豆,将豌豆种子放入清水中浸泡24小时,泡到可以看到小小的白点就拿出来,用清水清洗两三次。
浸泡好之后,是要用清水反复把豌豆苗清洗几遍,清洗以后,则需要把豌豆放在育苗盘中,这里要注意的是育苗盘中必须铺油保湿纸。摆放豌豆的时候应该把豌豆放平同时铺均匀。
需要经常给豆苗种子淋水,保持底部湿润,放在阴暗处等待发芽,并注意保持良好的通风条件,温度不要低于15℃,基本上两三天左右就出苗了。
4. 豆芽菜种植方法?
选豆培育 绿豆芽菜必须选择当年收获的新鲜饱满种子,以保证发芽率高,发芽势强。2.容器消毒 培育豆芽菜的 容器要用开水熨洗,石灰水浸洗或用0.1%的漂白粉消毒,擦干暴晒,其它用具也必须清洗和消毒,不能沾上油腻,以免豆芽感染病菌而腐烂。
3.浸泡和装桶培育 首先将称好的绿豆倒入木桶内,用水清洗泥沙、清除浮在上面的瘪豆、破豆、虫蛀豆,然后用25~27C的清水浸泡8~10h,当豆粒约有70%~80%已吸胀、种皮开始涨裂时,将余水淋去,清水冲洗后,平铺于培育豆芽的容器中,厚度以13~16 cm为宜,再盖严草包或蒲包,使容器内保持黑暗。培育温度为21~27C。.

绿豆种皮坚硬,为了加快吸水速度,缩短培育绿豆芽时间,还可用40~45C的温水浸泡的3 ~4h,每小时搅动1~2次,这样可提高发芽率和发芽势。还有的地方,为了防止豆芽腐烂病,使绿豆种子易于脱皮,可当发芽的豆粒有70%~80%露出胚根时,放入40%的灰石水中浸泡1min,然后迅速用自来水清洗,再平铺于容器中培育。
在豆芽培育过程中,淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。淋水间隔时间,主要根据气温高低而定:一般夏季每隔3~4h淋1次。冬季每隔6~8h淋1次。淋水要透、均匀,要达到豆芽容器中排出水的温度与未浇的水温度一致为止。每次淋完水后,立即用草包或蒲包盖严,一是保温保湿;二是减少豆芽生长时因呼吸作用放出的CO2向外扩散,促使豆芽生长得洁白、粗壮、脆嫩。
当绿豆芽长到1.5~2 0cm时(称为扎根阶段),应特别防止温度的剧烈变化,如果温度过高,易发生烂根;温度过低,不仅生长缓慢,不利于扎根,也容易发病。所以此阶段的管理要特别精细。
4.采收 绿豆芽的整个培育过程,夏季约需4~5天,秋、冬需6~7天。当胚轴长到约8~10 cm,子叶未展开时,即可采收。采收方法:轻轻拔出,放入水缸中,洗去种皮,注意不要折断,包装好后,便可上市。
5. 芽苗菜怎样种植?
芽苗菜又叫芽菜,是用植物种子或其他繁殖体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。芽苗菜生长期短,环境可控,使用化肥农药等化学添加物少,营养丰富,绿色安全,是广大消费者喜爱的保健蔬菜。芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,属“活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
近年来,对芽苗菜的营养价值和药用价值,进行了广泛的研究,普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症,减肥、美容等多种功能;芽苗菜已在全国个大城市迅猛发展。
发展前景种植芽苗菜经济效益十分可观,据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜,甚至更多。而且技术性能优势:可不分季节种植,生育期较短,效益高,技术操作简便易行,只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照,可以天天下种,天天上市。香椿树嫩芽俗称"香椿头”,为我国特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有独特的芳香味挥发油,不仅口感香脆多汁,而且营养和药用价值也很高。据测定,香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民间古有"食用香椿,不染杂病”之说。据业内人士分析,我国未来的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,备受人们青睐。因此,利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,其经济效益和社会效益十分显著。
投资要求芽苗菜可以在普通空闲房屋或塑料大棚生产,无需任何设备,投资者只需购买部分种子及简单工具:喷水壶、塑料盒、桶,就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产,小规模投资仅需几百元。所需条件:优质种子、水、电、能四季作业的立体空间场地。发展生产芽苗菜这类新型无公害活体绿色蔬菜,因其种籽、种豆货源充足、价格和质量相对稳定(但香椿种籽大部分地方,都需要邮寄或托运);技术易学易掌握(真经和关键之处告诉您,老少都能生产);规模可大可小(几十元也可先干起来),不受地理、气候、水土限制,四季生产,旱涝保收;营养价值高(宾馆、饭店、家庭的上等保健食疗蔬菜);生产周期短,复种指数高(不同品种、不同季节,3~18天一茬);市场销量大(绿色食品、无公害蔬菜、活体保健食疗,迎合市场和舆论导向。除香椿芽价格较贵外,其它都为售价较低的大众化蔬菜);回报快、无风险,经济效益高(一般每平米一茬可生产芽苗菜40斤,全年按最低生产20茬计算,可生产芽苗菜800斤,按每斤最低售价0.6元计算,每平米产值480元,亩产值数万元;城市利用阳台立体生产,二平米年可获利数千元,同时也美化了居住环境,陶冶了情操。
利用日光温室种植芽苗菜利用日光温室种植芽苗菜,不仅能克服传统芽苗菜生产规模扩大难、生产成本高等不足,还能充分发挥日光温室功能,为设施农业发展拓宽道路。利用日光温室种植芽苗菜,一年内可多茬次种植收获,投入少、见效快、效益高,发展前景广阔。
其技术要点如下:
1选择适宜品种日光温室种植芽苗菜,要按照市场需求确定蔬菜种类和品种。普通芽苗菜,如豆苗、萝卜苗、香椿苗等,或因市场比较常见,或因市场需求量不大,效益不高,不宜在日光温室种植。现在大中城市高端市场对小白菜、芥蓝类等芽苗菜的市场需求不断扩大、市场价格较高,在日光温室内种植效益显著。常规种植普通小白菜、芥蓝等,要求选择不易抽薹或晚抽薹的品种,而温室种植芽苗菜选择品种的原则是,需要早抽薹的品种。日光温室种植芽苗菜,要选用苏州青鸡毛菜、小四季芥蓝等。
2整地做畦日光温室种植小白菜、芥蓝等芽苗菜,由于种子颗粒小,需要精心整地。在墒情适宜时,每亩均匀撒施50 kg含氮量较高的复合肥,深翻土壤,耙磨细碎。按照3m的间距沿南北方向起高垄,垄宽和高均为35㎝左右,形成与温室长度方向垂直的种植畦,踩实畦垄,整平畦面。有立柱的日光温室,要使立柱位于畦子中间,以免立柱处在畦梁上影响操作。
3催芽、水上播种按照小白菜13kg播1亩地、芥蓝10kg播1亩地的标准准备足量种子,浸入水中浸泡10~12小时,让种子吸足水分。在20~25°C的条件下催芽,等到种子全部露芽时,将催好芽的种子按照畦子数量等分。在制作好的种植畦内灌满水,将每份种子从相邻未灌水的畦子内撒于灌水的畦子水中,种子就均匀漂浮于水面,水下落渗入土壤后,种子就均匀落在土壤上。再在相邻畦子灌水、播种,以此类推逐畦播种。播种后不需要覆土盖种。
4播种后管理芽苗菜播种后,利用日光温室的保温和通风设施,高温季节通风、遮阴;低温寒冷季节,覆盖保温,使温室内的温度保持在20~30°C,促进菜苗健壮生长。种植小白菜芽苗菜,不需要施肥;种植芥蓝芽菜苗,需要在3叶期时,追施一次氮肥,撒施尿素10~15kg/亩。芽苗菜生长期短,播种前浇足底水,生长过程中一般不需要再浇水。要加强温度管理,促进菜苗健壮生长,特别是要提防高温时节棚内温度过高发生烧苗现象。
5采收芽苗菜的生产周期短,一般日光温室生产一茬芽苗菜,夏季需20天左右,冬季30天左右。芽苗菜长到高20~625px时,就可以收获。连根拔起,用刀割去根及根颈部,或用小塑料袋包装,每袋装100~150g,或按层整齐码放在菜筐中。一般种一茬芽苗菜,每亩可收获成品菜1500~2 000 kg,收入4000~6 000元。
6低温环境运输芽苗菜组织柔嫩,从产地到市场运输需要较低温度环境。装运芽苗菜一般选用绝热性好的泡沫箱,箱的大小以能装20kg蔬菜为宜。收获后将芽苗菜及时运入1~3°C的冷库中2小时充分预冷,然后装入运输箱。先装4层菜,在菜上平铺一层碎冰袋,再装4层菜,上面再覆盖一层冰袋,盖严箱盖并密封,使芽苗菜在运输过程中维持较低温度。为了避免芽苗菜与冰紧密接触,造成组织受伤而腐烂,需要在装菜时采取相应的防护措施,即碎冰要装在扁平的塑料袋中,并在菜与冰袋之间用2层平铺的报纸相隔离。在普通车辆中运输,芽苗菜一般可维持3~4天新鲜。用冷藏车运输,可4~5天保持新鲜。
6. 香椿芽苗菜种植技术?
1.浸泡:筛选质量较好的种子,先用热水烫种,之后用温水浸泡种子10~15小时(冬天需20~24小时)。
2.选盆 准备一个育苗盆或容器要求育苗盘或者容器透气性和排水性好,否则根不能呼吸。
3.铺纸:在育苗盘中放入2张育苗纸或者3张面巾纸。
4.洒水:用喷壶将育苗纸喷湿,喷水喷到育苗纸足够湿润即可,不能积水。
5.撒种:将种子均匀地平铺在育苗盘中。 注意不要重叠,否则容易发霉。
6.浇水:种子铺好后,再用喷壶喷一遍,让种子保持湿润状态。
7.盖盖:播种完成后,给育苗盘盖好盖子。
8.通风: 放到阴凉、通风的地方,等待种子发芽。
7. 南瓜芽的正确种植?
1、选种:选用当季新种,精选发芽率90%以上的南瓜芽苗种,用清水淘洗,漂去瘪粒,清洗种子。
2、浸种:先把种子放到水中浸8〜10个小时。其间换水、清洗4次。浸种结束后,然后捞出洗净,擦干表面水分。
3、催芽:将泡胀的种子盖上湿纱布或温毛巾放在阴暗通风处催芽,前期种子温度控制在30°C左右,中后期控制在23°C〜25°C。早晚用温水洗淘2次,2-3天出芽。
4、育苗:将育苗盘清洗干净,铺上育苗纸,尽量把纸铺得平整,没有褶皱,喷湿后,再把催好芽南瓜种子撒在上面,分布均匀,不能堆叠,芽根朝下,上面再覆盖一层打湿育苗纸。温度控制在20℃~25℃。每天用水喷3~4次。这个阶段,注意根部不要有积水。当南瓜芽苗菜苗长到2~3公分时,就不用盖纸了。可在中午逐渐通风,见少量阳光,最好不要太晒。每天保持喷水3~4次。
5、采收
南瓜芽苗菜幼苗高40厘米左右,具有5 ~6片真叶时可采收,可以连根拔起剪去根茎,束把上市,也可自基部留1 ~2片真叶,剪下上市。
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1. 芽苗菜种植,怎样培育豇豆芽苗菜?
豇豆还有其他的名字叫做带豆,一般情况下比较常见的是在南方地区,春天的时候开始播种进行栽种,夏天的时候就会结出荚了,是农家里比较多见的一种栽植的蔬菜品种,而且它栽植的品种也非常的多,历史也是非常的久远了,一般的农人都会有充分的培养的经验,他们会有很多的栽植的技术,但其实在日常培养的过程里,还有许多需要我们特别注意的地方,今天大家可以来看看。
1、选种
在栽植的时候,我们一般会选择那些适应能力比较强的,对于当地的环境能够迅速适应的,比较耐热的,能够抵抗干旱的种类。很多地方也都有一些专门的针对此地的进行培养的种类,或者是那些农人这么多年来流传下来的栽植的适合于本地的种类。
2、选择土地
我们在给豇豆选择栽植土地的时候,要选择那些比较深层一些的土质,这样的对于植物的根部是很有好处的,便于植物的根部的成长,豇豆的根部不是特别强大,所以它特别害怕洪涝,出现洪涝的时候就会容易出现烂根的情况,因此我们可以把豇豆种植在地下的水位比较低一些的地方,或者是那些地势偏高一些的地方。南方地区的农人一般会在田埂上进行栽植,但是希望大家能够注意到,尽量不要在坡地这些地方进行养殖,因为在这里不是很方便为植物提供水分。一般都是大田的比较疏松的沙质的土最适宜。
3、合理地施加肥料
施加基础肥料的时候要和泥土一起加进去,然后就要细细的耕作混合到一起,栽植了以后要透彻的浇水一次,帮助根部的成长。第一次追加肥料是在开花以前,加入复合的速效的肥料,帮助花芽进行分化,确保能够正常的开花,第二次追加肥料是在结荚的初期,多施加肥料就促进多结出荚,结出的荚比较饱满,在结荚的后期,多施加一些磷钾的肥料,这样能够延长结荚的时间。
4、田间的管理
1、补苗子和搭架
如果是直播的办法,就不需要育苗子了,假如大部分都出了苗子,个别没出苗子,还可以翻开看看,很可能是因为烂掉了或者是被虫子吃掉了,还可以补充。苗子子长到了大约三十厘米左右的时候就可以搭架子了,让植物向着上面成长,否则可能会和植物缠在一起了。
2、调整结构
因为枝蔓成长的能力很强,因此一定要整理枝叶,确保植物的结构,开花和结荚的时期一定要把叶芽给摘掉,不要出现抽发的情况,争抢了花和芽的营养,也不要有太多的新梢,要多留下一些侧面的结荚,以免侧面的蔓徒长。
豇豆对于温度的要求是要高温的,而且它抵抗热的能力非常的强,一般来说,它比较适合成长的温度是在二十度到二十五度之间,到了夏天的时候,在三十五度以上的高温的环境里它还是能够比较正常的进行结荚,而且也不会花,但是它不能够抵抗霜冻,如果到了十度以下的温度,它的成长就会受到了抑制了。它是一种属于较短的日照的农作物,但是因为它还算是属于作为蔬菜进行培养的,所以大多时候是属于中光性的,所以对于光照的要求不会太过严格,某些品种,比如说是红嘴燕或者是之豇等等的种类,在南方的话,春夏秋天都可以进行培养。它对于土质的适应性是非常的好的,只要排水的能够比较好,那么稍微疏松一些的土质都是可以进行培养的,豆荚是比较的柔嫩的,结荚的时期要求肥料和水分都要比较充足。
3、豇豆的播种育苗
豇豆的比较早熟一些的培养通常都需要的是壮苗子,播种的时期要依照具体的气候和条件,以及具体的培养设施和管理的措施来进行决定的。如果是采用小拱棚的覆盖的培养办法,那么就在三月的中旬和下旬的时候进行播种子,如果是采用大棚的培养办法的花花就在三月的上旬和中旬进行播种子,如果用的是大棚套小棚的覆盖的培养办法的话就在二月的下旬到三月初之间进行播种子,有的地方播种子的时间会延迟到四月的下旬或者是五月的初,可以采用直播的办法。
在播种以前要静心挑选那些颗粒比较大的比较饱满的、没有病虫、没有破损的种子,还要选择在比较晴朗的天气下晾晒上一天到两天,必要的时候要用药剂进行拌种,然后后播种。播种以前要准备苗子床,其中营养土的厚度应该要大约五厘米的样子,床上的土要干湿相结合,不能够太湿了,不然可能会出现烂种的情况。播种子的时要把种子撒到苗子床的土里面,种子不能够重叠,播种子以后要覆盖上比较疏松的细土大约一点五到两厘米的样子,稍微的镇压以后再铺上稀疏一些的稻草,还要覆盖上地膜进行保持温度和湿度。
播种了以后大约过上四天到五天就会出苗子子了,如果有了百分之三十左右的种子出土了以后,就要及时地揭掉地膜和稻草。如果多数的种子都出苗子了以后,就要降低苗子床的温度,白天的温度通常要保持在大约二十度的样子,最高的温度不能超过二十五度,夜晚最低的温度不能低于十五度,如果温度太高的花,就要揭开一下小拱棚来进行降温,但是一定要避免冷风直接吹到苗子床里,这样可能会引发冻害的情况。
豇豆其实是我们生活里很常见的一种蔬菜,它的吃法多样,比如说凉拌,或者是炒菜都可以。而且营养也非常的丰富,适宜的人群也很多,所以在市场上非常受人们欢迎。希望大家都能学会栽植的要点,培养出优质的豇豆。
2. 芽苗菜种植技术和条件?
1、泡种
首先清洗下种子,挑出不好的种子,然后进行泡种,期间可以更换一次水。用水浸泡种子,要让种子充分的吸取水分。浸泡种子的时间会因为种子吸水的程度而不同,通常情况下以6~24个小时为宜。
2、催芽
在网格盘上铺一张育苗纸,喷水,让纸张湿透;泡好的种子均匀的撒在纸上,种子之间最好不要重叠,喷点水,再盖上一张纸,然后喷湿,将其放在通风干燥处,催芽期间要适当进行遮盖,避免光照。每天喷水,保持湿度,具体次数,可根据各地温度湿度适当增加或减少。
3、出芽
种子出芽,扎破纸张向下生长时,可以像网格的底下底盘里加水,然后将种子装在网格盘即可,注意不能浸泡到种子,1—2天更换一次水。芽长到1公分左右时,可以去掉上面盖的纸,地方湿度不同,也可以适当早点拿掉。然后每天继续喷水3次左右,直到收割。
4、注意事项
芽苗菜种植,首先避免根部出现积水,要勤观察,有了积水必须清理。或者是把种植芽苗菜的容器垫的高一点,让多余的水分漏出来不要浸泡种子。其次就是,种植芽苗菜的环境要保证一定的通风和透气,来增加含氧量。最后就是要注意随时把不发芽的种子挑拣出来,还有已经霉烂的种子,避免它和芽苗菜的互相感染。
3. 豆苗菜种植技术?
1、容器:选择透明的、体积较大的塑料容器做育苗盘,使用前需消毒。2、选种:选择健康、饱满、新鲜的豌豆,用清水浸泡6~8小时。3、种植:苗盘中铺保湿纸,将豌豆均匀的放到育苗盘中,把摆放好的豌豆放在阴凉通风的地方,每天给豌豆喷2~3次清水即可。
挑选健康饱满的豌豆,将豌豆种子放入清水中浸泡24小时,泡到可以看到小小的白点就拿出来,用清水清洗两三次。
浸泡好之后,是要用清水反复把豌豆苗清洗几遍,清洗以后,则需要把豌豆放在育苗盘中,这里要注意的是育苗盘中必须铺油保湿纸。摆放豌豆的时候应该把豌豆放平同时铺均匀。
需要经常给豆苗种子淋水,保持底部湿润,放在阴暗处等待发芽,并注意保持良好的通风条件,温度不要低于15℃,基本上两三天左右就出苗了。
4. 豆芽菜种植方法?
选豆培育 绿豆芽菜必须选择当年收获的新鲜饱满种子,以保证发芽率高,发芽势强。2.容器消毒 培育豆芽菜的 容器要用开水熨洗,石灰水浸洗或用0.1%的漂白粉消毒,擦干暴晒,其它用具也必须清洗和消毒,不能沾上油腻,以免豆芽感染病菌而腐烂。
3.浸泡和装桶培育 首先将称好的绿豆倒入木桶内,用水清洗泥沙、清除浮在上面的瘪豆、破豆、虫蛀豆,然后用25~27C的清水浸泡8~10h,当豆粒约有70%~80%已吸胀、种皮开始涨裂时,将余水淋去,清水冲洗后,平铺于培育豆芽的容器中,厚度以13~16 cm为宜,再盖严草包或蒲包,使容器内保持黑暗。培育温度为21~27C。.

绿豆种皮坚硬,为了加快吸水速度,缩短培育绿豆芽时间,还可用40~45C的温水浸泡的3 ~4h,每小时搅动1~2次,这样可提高发芽率和发芽势。还有的地方,为了防止豆芽腐烂病,使绿豆种子易于脱皮,可当发芽的豆粒有70%~80%露出胚根时,放入40%的灰石水中浸泡1min,然后迅速用自来水清洗,再平铺于容器中培育。
在豆芽培育过程中,淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。淋水间隔时间,主要根据气温高低而定:一般夏季每隔3~4h淋1次。冬季每隔6~8h淋1次。淋水要透、均匀,要达到豆芽容器中排出水的温度与未浇的水温度一致为止。每次淋完水后,立即用草包或蒲包盖严,一是保温保湿;二是减少豆芽生长时因呼吸作用放出的CO2向外扩散,促使豆芽生长得洁白、粗壮、脆嫩。
当绿豆芽长到1.5~2 0cm时(称为扎根阶段),应特别防止温度的剧烈变化,如果温度过高,易发生烂根;温度过低,不仅生长缓慢,不利于扎根,也容易发病。所以此阶段的管理要特别精细。
4.采收 绿豆芽的整个培育过程,夏季约需4~5天,秋、冬需6~7天。当胚轴长到约8~10 cm,子叶未展开时,即可采收。采收方法:轻轻拔出,放入水缸中,洗去种皮,注意不要折断,包装好后,便可上市。
5. 芽苗菜怎样种植?
芽苗菜又叫芽菜,是用植物种子或其他繁殖体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。芽苗菜生长期短,环境可控,使用化肥农药等化学添加物少,营养丰富,绿色安全,是广大消费者喜爱的保健蔬菜。芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,属“活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
近年来,对芽苗菜的营养价值和药用价值,进行了广泛的研究,普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症,减肥、美容等多种功能;芽苗菜已在全国个大城市迅猛发展。
发展前景种植芽苗菜经济效益十分可观,据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜,甚至更多。而且技术性能优势:可不分季节种植,生育期较短,效益高,技术操作简便易行,只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照,可以天天下种,天天上市。香椿树嫩芽俗称"香椿头”,为我国特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有独特的芳香味挥发油,不仅口感香脆多汁,而且营养和药用价值也很高。据测定,香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民间古有"食用香椿,不染杂病”之说。据业内人士分析,我国未来的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,备受人们青睐。因此,利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,其经济效益和社会效益十分显著。
投资要求芽苗菜可以在普通空闲房屋或塑料大棚生产,无需任何设备,投资者只需购买部分种子及简单工具:喷水壶、塑料盒、桶,就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产,小规模投资仅需几百元。所需条件:优质种子、水、电、能四季作业的立体空间场地。发展生产芽苗菜这类新型无公害活体绿色蔬菜,因其种籽、种豆货源充足、价格和质量相对稳定(但香椿种籽大部分地方,都需要邮寄或托运);技术易学易掌握(真经和关键之处告诉您,老少都能生产);规模可大可小(几十元也可先干起来),不受地理、气候、水土限制,四季生产,旱涝保收;营养价值高(宾馆、饭店、家庭的上等保健食疗蔬菜);生产周期短,复种指数高(不同品种、不同季节,3~18天一茬);市场销量大(绿色食品、无公害蔬菜、活体保健食疗,迎合市场和舆论导向。除香椿芽价格较贵外,其它都为售价较低的大众化蔬菜);回报快、无风险,经济效益高(一般每平米一茬可生产芽苗菜40斤,全年按最低生产20茬计算,可生产芽苗菜800斤,按每斤最低售价0.6元计算,每平米产值480元,亩产值数万元;城市利用阳台立体生产,二平米年可获利数千元,同时也美化了居住环境,陶冶了情操。
利用日光温室种植芽苗菜利用日光温室种植芽苗菜,不仅能克服传统芽苗菜生产规模扩大难、生产成本高等不足,还能充分发挥日光温室功能,为设施农业发展拓宽道路。利用日光温室种植芽苗菜,一年内可多茬次种植收获,投入少、见效快、效益高,发展前景广阔。
其技术要点如下:
1选择适宜品种日光温室种植芽苗菜,要按照市场需求确定蔬菜种类和品种。普通芽苗菜,如豆苗、萝卜苗、香椿苗等,或因市场比较常见,或因市场需求量不大,效益不高,不宜在日光温室种植。现在大中城市高端市场对小白菜、芥蓝类等芽苗菜的市场需求不断扩大、市场价格较高,在日光温室内种植效益显著。常规种植普通小白菜、芥蓝等,要求选择不易抽薹或晚抽薹的品种,而温室种植芽苗菜选择品种的原则是,需要早抽薹的品种。日光温室种植芽苗菜,要选用苏州青鸡毛菜、小四季芥蓝等。
2整地做畦日光温室种植小白菜、芥蓝等芽苗菜,由于种子颗粒小,需要精心整地。在墒情适宜时,每亩均匀撒施50 kg含氮量较高的复合肥,深翻土壤,耙磨细碎。按照3m的间距沿南北方向起高垄,垄宽和高均为35㎝左右,形成与温室长度方向垂直的种植畦,踩实畦垄,整平畦面。有立柱的日光温室,要使立柱位于畦子中间,以免立柱处在畦梁上影响操作。
3催芽、水上播种按照小白菜13kg播1亩地、芥蓝10kg播1亩地的标准准备足量种子,浸入水中浸泡10~12小时,让种子吸足水分。在20~25°C的条件下催芽,等到种子全部露芽时,将催好芽的种子按照畦子数量等分。在制作好的种植畦内灌满水,将每份种子从相邻未灌水的畦子内撒于灌水的畦子水中,种子就均匀漂浮于水面,水下落渗入土壤后,种子就均匀落在土壤上。再在相邻畦子灌水、播种,以此类推逐畦播种。播种后不需要覆土盖种。
4播种后管理芽苗菜播种后,利用日光温室的保温和通风设施,高温季节通风、遮阴;低温寒冷季节,覆盖保温,使温室内的温度保持在20~30°C,促进菜苗健壮生长。种植小白菜芽苗菜,不需要施肥;种植芥蓝芽菜苗,需要在3叶期时,追施一次氮肥,撒施尿素10~15kg/亩。芽苗菜生长期短,播种前浇足底水,生长过程中一般不需要再浇水。要加强温度管理,促进菜苗健壮生长,特别是要提防高温时节棚内温度过高发生烧苗现象。
5采收芽苗菜的生产周期短,一般日光温室生产一茬芽苗菜,夏季需20天左右,冬季30天左右。芽苗菜长到高20~625px时,就可以收获。连根拔起,用刀割去根及根颈部,或用小塑料袋包装,每袋装100~150g,或按层整齐码放在菜筐中。一般种一茬芽苗菜,每亩可收获成品菜1500~2 000 kg,收入4000~6 000元。
6低温环境运输芽苗菜组织柔嫩,从产地到市场运输需要较低温度环境。装运芽苗菜一般选用绝热性好的泡沫箱,箱的大小以能装20kg蔬菜为宜。收获后将芽苗菜及时运入1~3°C的冷库中2小时充分预冷,然后装入运输箱。先装4层菜,在菜上平铺一层碎冰袋,再装4层菜,上面再覆盖一层冰袋,盖严箱盖并密封,使芽苗菜在运输过程中维持较低温度。为了避免芽苗菜与冰紧密接触,造成组织受伤而腐烂,需要在装菜时采取相应的防护措施,即碎冰要装在扁平的塑料袋中,并在菜与冰袋之间用2层平铺的报纸相隔离。在普通车辆中运输,芽苗菜一般可维持3~4天新鲜。用冷藏车运输,可4~5天保持新鲜。
6. 香椿芽苗菜种植技术?
1.浸泡:筛选质量较好的种子,先用热水烫种,之后用温水浸泡种子10~15小时(冬天需20~24小时)。
2.选盆 准备一个育苗盆或容器要求育苗盘或者容器透气性和排水性好,否则根不能呼吸。
3.铺纸:在育苗盘中放入2张育苗纸或者3张面巾纸。
4.洒水:用喷壶将育苗纸喷湿,喷水喷到育苗纸足够湿润即可,不能积水。
5.撒种:将种子均匀地平铺在育苗盘中。 注意不要重叠,否则容易发霉。
6.浇水:种子铺好后,再用喷壶喷一遍,让种子保持湿润状态。
7.盖盖:播种完成后,给育苗盘盖好盖子。
8.通风: 放到阴凉、通风的地方,等待种子发芽。
7. 南瓜芽的正确种植?
1、选种:选用当季新种,精选发芽率90%以上的南瓜芽苗种,用清水淘洗,漂去瘪粒,清洗种子。
2、浸种:先把种子放到水中浸8〜10个小时。其间换水、清洗4次。浸种结束后,然后捞出洗净,擦干表面水分。
3、催芽:将泡胀的种子盖上湿纱布或温毛巾放在阴暗通风处催芽,前期种子温度控制在30°C左右,中后期控制在23°C〜25°C。早晚用温水洗淘2次,2-3天出芽。
4、育苗:将育苗盘清洗干净,铺上育苗纸,尽量把纸铺得平整,没有褶皱,喷湿后,再把催好芽南瓜种子撒在上面,分布均匀,不能堆叠,芽根朝下,上面再覆盖一层打湿育苗纸。温度控制在20℃~25℃。每天用水喷3~4次。这个阶段,注意根部不要有积水。当南瓜芽苗菜苗长到2~3公分时,就不用盖纸了。可在中午逐渐通风,见少量阳光,最好不要太晒。每天保持喷水3~4次。
5、采收
南瓜芽苗菜幼苗高40厘米左右,具有5 ~6片真叶时可采收,可以连根拔起剪去根茎,束把上市,也可自基部留1 ~2片真叶,剪下上市。
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